Catering Amore

Flaki wołowe (900 ml)

Aromatyczny rosół z domowymi kluseczkami (900 ml)

Barszcz czerwony z majerankiem (900 ml)

Krem z białych warzyw z chipsem z boczku i prażonym słonecznikiem (900 ml)

Krem z pomidorów z mozzarellą i świeżą bazylią (900 ml)

Jedwabny krem marchewkowo – dyniowy - sezonowo (900 ml)

Żurek staropolski z białą kiełbasą (900 ml)

Boeuf Strogonow (900 ml)

Kotlet de volaille z masełkiem (160 g)

Rolada z indyka w sezamie (mus dyniowy) (160 g)

Grillowany filet faszerowany szpinakiem, suszonym pomidorem Otulony szynką parmeńską (160 g)

Kaczka faszerowana kaszą okładana jabłkami i pomarańczami (ok. 2 kg)

Pierś z kaczki pieczona w miodzie z musem Brzoskwiniowo – wiśniowym (160 g)

Udo z kaczki w karmelizowanych jabłkach i pomarańczy (160 g)

Polędwiczki wieprzowe z sosem kurkowym (160 g)

Karadżordża wieprzowa z sosem tatarskim (160 g)

Polędwiczki w szynce parmeńskiej z sosem z zielonego pieprzu (160 g)

Zrazy wieprzowe w sosie własnym (160 g)

Zrazy wołowe w sosie własnym (160 g)

Mieszki schabowe (160 g)

Żeberka w marynacie miodowej z sezamem (160 g)

Karkówka w sosie własnym z warzywami (160 g)

Golonka pieczona w zalewie miodowo – piwnej 1 sztuka ok. 300 g (1 kg)

Łosoś pieczony z sosem cytrynowo koperkowym (160 g)

Morszczuk w sosie śmietanowo - porowym (160 g)

Tarta z warzywami (1 szt.)

Cukinia faszerowana (Foremka)

Roladki z bakłażana w sosie beszamelowym (foremka)

Camembert w panierce z musem wiśniowym (porcja)

Pieczarki faszerowane (porcja)

Gołąbki z kaszą i grzybami w sosie pomidorowym (160 g)

Pierogi ruskie (1 szt.)

Pierogi ze szpinakiem i fetą – wege (1 szt.)

Pierogi z kapustą i grzybami – wege (1 szt.)

Pierogi z kaszą gryczaną – wege (1 szt.)

Pierogi z mięsem (1 szt.)

Pierogi z farszem z kaczki (1 szt.)

Krokiety z pieczarkami/ krokiety z mięsem (1 szt.)

Pasztecik z mięsem/z pieczarkami (1 szt.)

Kopytka/kluski śląskie (150 g)

Buraczki zasmażane (150 g) (1 por.)

Surówki sezonowe (150 g) (1 por.)

Młoda kapusta z koperkiem (150 g) (1 por.)

Marchewka z groszkiem (150 g) (1 por.)

Bigos (1 kg)

Ziemniaki opiekane (150 g) (1 por.)

Gondola mięs pieczystych z dipami – + sosy dwa rodzaje (karkówka, polędwiczka, schab, boczek, pasztet) (1 kg)

Pasztet wege / mięsny (1 foremka) (1 kg)

Boczek pieczony rolowany w ziołach (1 kg)

Schab faszerowany polędwiczką i śliwkami (1 kg)

Terrina drobiowe z suszonym pomidorem, z pistacjami Szynką długo dojrzewającą, żurawiną, oliwkami, zielonym groszkiem - Półmisek (500 g)

Spring rolls z makaronem ryżowym otulone szynką parmeńską (6 szt.)

Tymbaliki drobiowe / zimne Nóżki (6 szt.)

Cannelloni z wędzonego łososia z kremowym serkiem (6 szt.)

Tatar z łososia z kaparami (6 por.)

Pstrąg faszerowany w galarecie (min. 10 porcji) – półmisek (1 cały)

Carpaccio z pieczonych buraków z włoskimi orzechami i serem Blue Castello z sosem miodowo - musztardowym – 5 porcji (1 patera)

tortille z kurczakiem i warzywami (1 szt.)

Befsztyk tatarski z dodatkami (1 porcja)

Sałatka z szynką parmeńską i tuńczykiem (sałata rzymska, pestki słonecznika, tuńczyk, oliwa ziołowa) (150 g) (1 porcja)

Mix sałat z granatem i sosem miodowo - musztardowym (mix sałat, granat, panierowaną mozzarella, pestki słonecznika, fasola, pomidor, rzodkiewka, ogórek) (150 g) (1 porcja)

Sałatka z grillowanym łososiem (sałata rzymska, szpinak, rukola, ananas karmelizowany, łosoś grillowany,) (150 g) (1 porcja)

Sałatka z pieczoną piersią z kaczki, pomarańczami i sezamem (1 porcja)

Sałatka z grillowanym kurczakiem (mix sałat, rukola, pomidorki cherry, ser typu parmezan, kiełki jarmużu, cebula cukrowa) (150 g) (1 porcja)

Rurki z ciasta francuskiego z pasta z tuńczyka

Tortille z wędzonym łososiem

Mini nuggetsy w panco + sos

Roladki z bakłażana z serem i papryka

Mini burgery

Mini sałatki

Ptysie wytrawne z kawiorem

Babeczki faszerowane pastami

Śliwka w boczku

Szpinakowe roladki naleśnikowe z łososiem

Faworki z ciasta francuskiego z szynką parmeńską

Koreczki z żółtym serem, kabanosem, szynką i piklami

Mini tarty

Mini Croissant wytrawny z szynką parmeńską

Tortille z kurczakiem i warzywami

Roladki z grillowanej cukinii z ziołowym serkiem

Mini kanapeczki na pieczywie tostowym

Bruschetta z pomidorkiem i bazylią